Gdzie Zjeść Na Śląsku Bielsko-Biała to przegląd recenzji, w których youtuber odwiedził lokale o różnych kuchniach i charakterze. Od steków i fine diningu po sushi oraz tematyczne desery — oto zestawienie od najwyższej do najniższej oceny.
Na szczycie znalazł się Stek i Wino z oceną 10,0/10. Kilka restauracji otrzymało 9,5/10, a w rankingu są też kawiarnie, restauracja europejska i lokal z kuchnią japońską. Cytaty pochodzą z werdyktów Gdzie Zjeść Na Śląsku.
Steakhouse zdobył najwyższą ocenę w zestawieniu. Recenzent podsumował wizytę słowami: „ta restauracja zasługuje na nas na na s 66 ocena Szkolna fantastycznie się tutaj bawiliśmy i zjedliśmy przepysznie”. Wśród atutów wymieniono przytulny lokal, duży wybór drinków, ponad 80 butelek wina i sommeliera z pasją.
Polecane pozycje obejmują ribeye, jagnięcinę z kością, sałatkę caprese z burratą i sernik. Ribeye z grilla był tłusty, ale — jak usłyszeliśmy w recenzji — to „Pierwszy ribeye, który smakował, mimo że jest tłusty”. Okazjonalny bisque chwalono za aromat, choć był bardzo pikantny; niektóre dania nie zawsze są dostępne w karcie.
Włoska restauracja wyróżniła się pomysłowym podaniem i mnogością smaków. W werdykcie Gdzie Zjeść Na Śląsku pojawiło się: „Bazylia i kuchnia... mają oni smak. To jest kolejna Restauracja która dołącza do naszego Top.” Wśród polecanych dań były ośmiornica, pierś z kaczki z żołądkami i tatar wołowy z pieczarkami. Ten ostatni określono jako „Obłędny, genialny, duża porcja”.
Na deser polecano sernik nowojorski. Halibut z sosem curry był dobrze przygotowany, ale smak sosu nie do końca przypadł do gustu recenzentce. Wskazówka z recenzji: warto skupić się na wyjątkowych daniach z karty, zamiast zamawiać pizzę.
W recenzji z 2022 roku restauracja została opisana jako miejsce, które wielokrotnie przebija się do rankingów najlepszych w województwie śląskim. Gdzie Zjeść Na Śląsku chwalił piękne wydanie kuchni i sezonową kartę, a zamówione dania określił jako wyjątkowo smaczne.
Szczególną uwagę zwrócił deser Dary lasu — flagowa propozycja serwowana w innej odsłonie co sezon. To adres dla osób, które lubią, gdy danie cieszy oko równie mocno jak podniebienie.
Azjatycka kuchnia Chopina 5 zrobiła na youtuberze duże wrażenie. W werdykcie padły słowa: „tak fantastyczną kuchnie w stylu azjatyckim że do teraz łzy wzruszenia stoją mi w oczach”. To krótka, ale entuzjastyczna rekomendacja lokalu.
Fine dining w Dworku New Restaurant dostał wysoką ocenę za dbałość o szczegóły. Recenzent zwracał uwagę na każdy element — od łyżeczki po kropelkę żelu na deserze — i podsumował to jako „Czyste szaleństwo”.
Grunt łączy palarnię kawy, rzemieślniczą piekarnię i restaurację. Gdzie Zjeść Na Śląsku chwalił loftowy wystrój, popularność miejsca i piękne podanie dań. Wśród polecanych znalazły się kawa, tatar, kanapka Patty Melt, satai z kurczaka, sernik Oreo i gofr Eton Mess.
Werdykt dobrze oddaje zadowolenie z wizyty: „Chcielibyśmy się do czegoś tutaj doczepić ale te dania były naprawdę zrobione w punkt”. Recenzent podkreślił, że potrawy były smaczne i jadło się je oczami.
To osobna recenzja lokalu o włoskiej, śródziemnomorskiej i europejskiej kuchni. Wyróżniono dopracowane potrawy i „ferię smaku”, a tatar oraz sernik nowojorski określono jako najlepsze w życiu. Wśród dań znalazła się też pizza.
Recenzja z 2021 roku opisuje europejską kuchnię, dużą przestrzeń otoczoną zielenią i sympatyczną atmosferę. Polecano między innymi udko z kaczki, kremowe risotto z boczniakami i flagowy deser Dary lasu. Werdykt brzmiał: „jakość bardzo dobra jakość i to faktycznie czuć”.
Zupy oceniono jako dobre, choć niezaskakujące. W deserze z pieczoną gruszką rozmaryn sprawiał, że owoc nie przypominał smakiem gruszki.
Kawiarnia, brunch i piekarnia w poprzemysłowej przestrzeni spodobały się recenzentom za loftowy klimat, zieleń, otwartą kuchnię i ciekawe dania. Szczególnie polecano świeżo paloną kawę. Werdykt Gdzie Zjeść Na Śląsku był krótki: „świetne miejsce naprawdę mocno Polecamy”.
Tematyczna kawiarnia inspirowana Harrym Potterem zdobyła miano „zdecydowanego faworyta”. Recenzent chwalił dopracowanie miejsca i tematyczne słodkości oraz magiczne eliksiry — w wersji z procentami i bez.
Europejska restauracja została oceniona jako smaczna, z eleganckim wystrojem i dużym wyborem drinków. Wśród polecanych propozycji były polędwica wołowa, wieprzowina Korea barbecue, tatar, arancini i fondue czekoladowe. Gdzie Zjeść Na Śląsku podsumował: „jesteśmy bardzo zadowoleni opłacało się tutaj przyjechać”. Zastrzeżenie dotyczyło pieczywa do tatara, które nie było świeże ani wypiekane na miejscu.
Najniższa ocena w zestawieniu przypadła japońskiej restauracji Sushi Samuraj. Recenzenci docenili świeże składniki, duże porcje i dobrze przygotowane owoce morza. Zamówili między innymi zestaw sushi, ramen z grillowanymi owocami morza i kurczaka w panko. Sushi uznali za przyzwoite, choć niewybitne, a ramenowi przydałoby się więcej kolendry.
Werdykt był pozytywny, ale umiarkowany: „jest dobrze jest smacznie Jest dużo... było w porządku”.
Ranking Gdzie Zjeść Na Śląsku Bielsko-Biała otwiera Stek i Wino, a zamyka Sushi Samuraj. Wśród najwyżej ocenionych miejsc są też Bazylia, Bosko, Chopina 5 i Dworek New Restaurant. Wybór zależy od apetytu: na stek, kuchnię azjatycką, dopracowany deser czy kawę z piekarnią w jednym miejscu.
Stek i Wino otrzymało 10,0/10 od Gdzie Zjeść Na Śląsku.
Bazylia, Bosko, Chopina 5 i Dworek New Restaurant.
Sushi Samuraj z oceną 7,5/10.
W recenzji polecano między innymi ribeye, jagnięcinę z kością, sałatkę caprese z burratą i sernik.