Gdzie Zjeść Na Śląsku Katowice — które lokale warto zapamiętać i co zamówić? Zebraliśmy recenzje youtubera i uporządkowaliśmy miejsca według ocen. Aż sześć lokali zdobyło 9,5/10, więc o kolejności w tej czołówce decydują charakter kuchni i najciekawsze komentarze.
Dalej znajdziesz restauracje ocenione na 9,0/10: włoskie smaki, sezonową kuchnię, domowe pierogi, a nawet jadalne bukiety. To przegląd wizyt z lat 2019–2024.
Isto powróciło z nowym szefem kuchni, a w recenzji Gdzie Zjeść Na Śląsku z 2022 roku zachwytom nie było końca. Kuchnia łączy polskie smaki z europejskimi i japońskimi inspiracjami. O wrażeniach z menu serwowanego podczas Fine Dining Week padło: „kapcie spadły nam z nóg patrząc na kunszt i smaki”.
W stałym menu polecane były dania z drobiu, ryb i dziczyzny. W czwartki i soboty dostępne było specjalne menu degustacyjne. Youtuber podsumował wizytę jako „fajny fine dining w czystej radosnej postaci”.
W recenzji z 2022 roku Śląska Prohibicja zebrała pochwały za steki, przystawki i desery. Gdzie Zjeść Na Śląsku podsumowało kolację słowami: „było tak Pysznie ale tak pysznie że brakuje słów przepyszne steki obłędne przystawki no i i jeszcze lepsze słodkości”.
Wśród polecanych pozycji znalazły się wszystkie trzy kategorie: steki, przystawki i słodkości. To propozycja dla tych, którzy chcą połączyć konkretne danie główne z deserem.
Pod tą nazwą youtuber recenzował lokal w 2021 roku. Wizyta przyniosła ocenę 9,5/10, a pochwały objęły owoce morza, ryby, włoską kuchnię i kompetentną obsługę. Cały posiłek kosztował 239 PLN, a wśród dań znalazły się pozycje od steku po desery.
Stek polędwicy z ziemniaczkami i sałatką kosztował 79 PLN, a Frito Misto z krewetkami i kalmarami — 42 PLN. Polecane były też nioki nadziewane truflami i kozim serem za 35 PLN. Przy deserze dnia za 22 PLN padło porównanie do Nutelli; panakota kosztowała 16 PLN. Carpaccio z ośmiornicy z pomarańczą zainteresowało youtubera, choć wolałby ośmiornicę z grilla. Werdykt? „drugi raz jesteśmy zachwyceni”.
W recenzji z 2020 roku Gdzie Zjeść Na Śląsku chwaliło klimatyczny lokal, ramen mięsny i wegański oraz pierożki. Wołowy ramen wypadł lepiej niż wegański, a jaja zostały określone jako „obłędne”.
Miks pierożków z kimchi, wieprzowiną i wołowiną także przypadł do gustu youtuberowi, choć najmniej smakowały mu te z kimchi. Podsumowanie było mocne: „jeden faktycznie z najlepszych lokalizujących mamy w katowicach”.
Sakana wyróżniła się jakością składników, japońskim klimatem i dużym sushi barem, przy którym sushi masterzy przygotowują rolki na oczach klientów. Ceny nie należały do najniższych, ale Gdzie Zjeść Na Śląsku uznało je za uzasadnione jakością. Werdykt brzmiał: „dla nas piątka z takim dużym solidnym plusem”.
Wśród polecanych smaków były grillowane awokado, sushi roll z łososiem, philadelphią, awokado i kawiorem oraz desery, w tym mango z marakują.
La Squadra otrzymała najwyższą ocenę w recenzji z 2019 roku. Gdzie Zjeść Na Śląsku określiło ją jako „jedna z najlepszych o ile nie najlepsza kuchnia włoska na śląsku”. Youtuber chwalił fantastyczne jedzenie i prostą formę dań oraz podania.
Jedyny minus dotyczył wielkości porcji podczas festiwalu: menu degustacyjne było mniejsze niż porcje standardowe. Smak dań recenzent polecał sprawdzić osobiście.
To nietypowa pozycja w zestawieniu: zamiast restauracyjnego dania recenzja z 2024 roku dotyczyła jadalnych bukietów. Gdzie Zjeść Na Śląsku zachwyciło się kompozycjami: „genialne bukiety”. Mogą być przygotowane na różne okazje, a część produktów da się wysłać na terenie Polski.
Typowe kompozycje jedzeniowe wymagają odbioru osobistego. W recenzji pojawił się też pomysł, by nic się nie zmarnowało: płatki mydlane można wykorzystać do kąpieli.
W recenzji z 2023 roku wyróżniły się przytulna atmosfera, kompetentna obsługa i focaccia robiona na miejscu. Szczególnie chwalone były małże w sosie krewetkowym z białym winem, zupa z owocami morza oraz pręga wołowa z sosem pieczeniowym i podgrzybkami.
Karta jest duża, a w lokalu bywa głośno — youtuber uznał to za część włoskiego klimatu. Penne all’amatriciana było dobre, ale bez efektu wow. Polecenie na koniec było jednoznaczne: „La Cucina wam z czystym sumieniem z czystym sercem Polecamy”.
Podczas recenzji z 2023 roku Winestone zachwyciło Gdzie Zjeść Na Śląsku całym menu. Wegański ajwar z czarną soczewicą i boczniakiem w panko określono jako „sztos”, a grzybowy kartacz z borowikowym consommé jako być może najlepszy w życiu.
Pochwały zebrały też kremowe foie gras z wiśnią oraz comber jagnięcy z owczym serem. Porcje miały bardziej kolacyjny rozmiar, a nie były bardzo duże. Cała kolacja, jak ocenił youtuber, była „naprawdę na najwyższym poziomie”.
Tera Mare pojawiło się w recenzji z 2022 roku jako pierwsza polecana restauracja. Gdzie Zjeść Na Śląsku chwaliło kuchnię śródziemnomorsko-włoską, duży wybór owoców morza i pyszną ośmiornicę.
Wśród polecanych pozycji znalazły się homary i steki, a także tańsze włoskie pasty i pizza. Werdykt był prosty: „serwują tutaj naprawdę świetną kuchnię”.
Młodnik wracał w opowieściach youtubera po kilku wizytach. Za każdym razem było pysznie, a nowoczesny lokal z dużą przestrzenią i zielenią przypadł ekipie do gustu.
Karta jest mocno sezonowa. Jesienno-zimowe potrawy recenzent opisywał jako „pysznie, rozgrzewająco i aromatycznie”.
Wizyta w Pierostacji kosztowała 80 PLN, a Gdzie Zjeść Na Śląsku doceniło domowy charakter jedzenia, cienkie ciasto i porządne wypełnienie pierogów. Sześć pierogów z mięsem i kapustą kosztowało 16 PLN, podobnie jak sześć z kapustą i grzybami.
Polecane były też mini bułki z pieczarkami i serem za 25 PLN oraz naleśniki z jabłkiem i cynamonem za 21 PLN. Te ostatnie smakowały jak „naleśniki od babci”, choć były chłodne. Werdykt: „dała radę naprawdę pyszne domowe jedzenie także my Polecamy”.
Wśród katowickich recenzji Gdzie Zjeść Na Śląsku na szczycie znalazły się restauracje ocenione na 9,5/10: od fine diningu w Isto, przez steki w Śląskiej Prohibicji, po ramen, sushi i kuchnię włoską. Przy 9,0/10 wybór rozciąga się od sezonowych dań Młodnika po domowe pierogi Pierostacji.
Gdzie Zjeść Na Śląsku Katowice to zatem zestaw miejsc o bardzo różnych pomysłach na dobry posiłek. Wybierz kierunek, który pasuje do apetytu: japoński ramen, owoce morza, włoska klasyka albo coś słodkiego.
Isto, Śląska Prohibicja, Terra Mare, Oh My Ramen, Sakana Sushi Bar i La Squadra.
W Oh My Ramen polecane były ramen wołowy i wegański. Wołowy youtuber ocenił lepiej.
Gdzie Zjeść Na Śląsku chwaliło pierogi z mięsem i kapustą oraz z kapustą i grzybami za cienkie ciasto i obfite wypełnienie.