Szukasz miejsca na domowy obiad pod Tatrami? Zebraliśmy najlepsze restauracje z kuchnią polską w Zakopanem według recenzji youtuberów kulinarnych. Ranking prowadzi od najwyższej oceny do najniższej, a przy każdym lokalu znajdziesz dania, które szczególnie zapadły w pamięć, oraz konkretne minusy.
Na czele są bary z klasycznym schabowym i domowymi zupami. Dalej pojawiają się pierogi z podhalańskimi akcentami, a na końcu lokale, których recenzje przyniosły więcej zastrzeżeń niż pochwał. Oceny i ceny odnoszą się do opisanych wizyt.
Najwyżej oceniony lokal w zestawieniu. Książulo przyznał Regionalnemu Barowi Mlecznemu 9,5/10, a jego werdykt brzmiał: „zdecydowanie miejsce można polecić”. Wśród atutów wymienił bardzo smaczne jedzenie i super cenę. Cały posiłek kosztował 38 zł.
Schabowy z ziemniakami i surówkami kosztował 26 zł. Recenzent chwalił świeże ziemniaki i soczyste mięso; zauważył jednocześnie, że panierka trochę odchodzi od kotleta. Polecana pomidorowa za 12 zł była zabielana i smaczna, choć drobny minus stanowił makaron nitki.
Prymus zbiera pochwały za domowe gotowanie i ceny, które według Książula są wyjątkowo niskie jak na Zakopane. Recenzent przyznał 8,5/10 i podsumował, że to „dobre polskie domowe jedzenie nie naruszające portfela”. Szczególnie polecał kotleta mielonego, buraczki, pomidorową i sernik.
Mielony z ziemniakami i buraczkami kosztował 19 zł, a pomidorowa i koperkowa po 8 zł. Pomidorowa przypominała recenzentowi domową, a sernik za 7 zł był wilgotny i miał dużo sera. Nie wszystko wypadło równie dobrze: placki ziemniaczane za 22 zł podano zimne, z „śmietaną” o dziwnej konsystencji, a barszcz zabielany uznano za najsłabszą z testowanych zup.
Książulo ocenił ten bar na 8,0/10. Chwalił domowy charakter jedzenia, dobrą cenę i pomidorową bardzo podobną do tej z Regionalnego Baru Mlecznego. Cały posiłek kosztował 38 zł.
Schabowy z ziemniakami i surówkami kosztował 26 zł. Kotlet wyglądał podobnie do innych porównywanych porcji, a recenzent ocenił jedzenie jako dobre i warte swojej ceny. Zastrzeżenia dotyczyły niesolonych ziemniaków i kotleta, któremu również brakowało soli.
Zakopiański Bar zdobył 7,5/10. Według Książula okazał się smacznym miejscem, a najmocniejszym punktem był schabowy: kruchy, z chrupiącą panierką i podany z bardzo dobrymi, tłuczonymi ziemniakami.
Porcja schabowego z ziemniakami i surówkami kosztowała 39,90 zł, a cały posiłek 51 zł. Pomidorowa za 11,50 zł była mocno kwaśna i w porządku w smaku, ale recenzent jadł lepsze. Wśród minusów wskazał też cenę wysoką jak na bar mleczny.
Maciej je przyznał Bubui 7,5/10 i docenił autorskie menu Sławomira Kardasia oraz udane pierogi. Wśród plusów znalazły się też domowy rosół ze szperclami i elegantsza przestrzeń w nowej lokalizacji. Minusy? Mało dań bazujących na lokalnych produktach i brak darmowej wody z kranu.
Pierogi z bryndzą, czosnkiem niedźwiedzim i podgrzybkiem kosztowały 48 zł. Recenzent chwalił delikatne ciasto, bryndzę i intensywny sos grzybowy. Tyle samo kosztowały pierogi z gęsiną, emulsją maślaną i okrasą ze zwędzonej słoniny — soczyste, dobrze doprawione i z chrupiącymi skwarkami. Domowy rosół ze szperclami kosztował 28 zł.
W tej recenzji Książulo przyznał 5,0/10. Lokalizacja i żurek z wyczuwalną wędzonką należały do plusów; chwalił też konsystencję mielonego, mimo że był bardzo słony. Największe zastrzeżenia dotyczyły jakości jedzenia i cen w stosunku do jakości.
Żurek z bułką kosztował 20 zł, a pomidorowa z ryżem 16 zł. Żurek był sycący, lecz bułka sucha. Pomidorówkę podano zimną lub letnią, co pogorszyło wrażenie. Recenzent ocenił, że na dole można zjeść taniej i lepiej.
Recenzja Książula przyniosła Zygzakowi 3,8/10. Z nielicznych plusów wymienił świeży chleb oraz kiełbasę z grilla, którą uznał za najlepszą z zamówionych rzeczy — była zwyczajna, ale do zjedzenia. Kosztowała 25 zł.
Krytyka dotyczyła między innymi słabej jakości dań i zup. Żurek za 20 zł oraz kwaśnica za 15 zł wypadły słabo, a pomidorowa za 15 zł była kwaśna i rozwarstwiona. Recenzent zwrócił też uwagę na reklamowane na zewnątrz potrawy, których nie było w lokalu, oraz niemiłą obsługę.
Najniżej w zestawieniu znalazło się Cyrchla Bistro z oceną 3,5/10 od Macieja je. Recenzent mówił o dużym rozczarowaniu i wskazał na miszmasz w menu. Po stronie plusów zapisał darmową wodę z kranu oraz potencjał miejsca.
Pierogi z jagnięciną i musem z bryndzy za 49 zł smakowały całkiem dobrze, choć były rozwalone i podsmażone, a mus miał mało intensywny smak. Kurczak z plackami z cukinii, kapustą i sosem koperkowym za 48 zł rozczarował suchym mięsem; placki i kapusta wypadły lepiej. Kwaśnica za 29 zł miała brejowatą konsystencję, choć wołowe żebro było smaczne.
Jeśli priorytetem są polskie klasyki w dobrych cenach, najwyższe oceny zebrały Regionalny Bar Mleczny, Prymus i Tatrzański Bar Mleczny. Na pierogi z bryndzą lub gęsiną wyróżnia się Bubuja, a Zakopiański Bar przyciąga mocnym schabowym. Najlepsze restauracje z kuchnią polską w Zakopanem w tym rankingu mają różne style, ale ich recenzje pokazują, że warto patrzeć zarówno na ocenę, jak i konkretne dania.
Regionalny Bar Mleczny z oceną 9,5/10 w recenzji Książula.
W Bubui. Oba rodzaje pierogów kosztowały po 48 zł i zostały polecone przez Macieja je.