Książulo Częstochowa to przegląd lokali, w których youtuber sprawdzał dania od kwaśnicy i pizzy po kebaby i barowe klasyki. Najwyżej ocenił Gospodę Kwaśnica, a na końcu zestawienia znalazły się Bar Pielgrzyma i Kurd Kebab.
Poniżej lokale są uporządkowane według ocen. Przy każdej pozycji znajdziesz dania, które wypadły najlepiej, oraz te, które rozczarowały. Recenzje pochodzą z lat 2024 i 2025.
Góralska restauracja otwiera ranking. Książulo szczególnie chwalił kwaśnicę z tuptanymi ziemniakami za bogaty skład: były w niej skwarki, kapusta, frankfurterki i kawałek żebra. Porcja kosztowała 25 zł, a zupa była bardzo kwaśna i aromatyczna. Werdykt? Kwaśnica była „najlepsza jaką jadł w życiu”.
Warto wypatrywać też szarlotki za 25 zł, której chrupiąca góra miała strzelać jak chips, oraz oscypka z boczkiem i żurawiną za 20 zł. Karkówka była delikatna, ale brakowało jej przypraw i wyrazistości. Słabiej wypadły też grube, tłuste placki po zbóju z wodnistym sosem. Książulo podsumował wizytę: „bez guala bo za dużo mankamentów po prostu polecam kwaśnicę tak powiem i szarlotkę”.
Kebab w Al Hindi otrzymał ocenę 5,5/10. Mała rolada z mieszanym mięsem i sosem kosztowała 18 zł, a porcja okazała się duża. Na plus Książulo zaliczył świeże warzywa i bardzo ostry sos. Brak kapusty też może przypaść do gustu osobom, które jej nie lubią.
Łagodny sos z koperkiem nie przypominał czosnkowego, a w kebabie trafiały się twarde grudki papryki. Mięso typu „kula” nie należało do topowych. Krótki werdykt youtubera: „uśredniona półka”.
W Trattorii Verde najlepiej wypadły makaron pene w sosie beszamelowo-serowym ze szparagami za 36 zł oraz kotlet mielony z ziemniakami z pieca i sałatką za 26 zł. Makaron był dobrze ugotowany, porcja sycąca, a kotlet miękki i smaczny. Pizza z pieca opalanego drewnem miała aromat, lecz nie zachwyciła Książula.
Carbonara za 35 zł była wodnista i mało kremowa, cheeseburger za 35 zł okazał się zalany sosem, a ravioli za 20 zł miały mało farszu i nie dawały wyraźnego smaku gorgonzoli. O pizzy youtuber powiedział: „Poprawna zwykła pizza pospolita taka pospolita dokładnie”.
Najlepszym wyborem był schab w bułce za 15 zł. Książulo chwalił remouladę, która lepiej pasowała do kotleta niż ketchup. Żurek również wypadł lepiej niż w pierwszej budce: był gęstszy, kwaśniejszy i miał mięsny posmak.
Kebab w boksie z frytkami za 16 zł nie przekonał recenzenta. Kurczak miał konsystencję mielonki, frytki były mrożone i słabo wysmażone, a sosy przykrywały smak. Werdykt brzmiał: „ten schab w bułce jest taką chyba najlepszą pozycją”.
Kepson uzyskał 3,5/10. W bułce z kurczakiem Książulo zwracał uwagę na suchą, rozpadającą się bułkę i małą ilość mięsa. W mieszanym lawaszu mięso wyglądało jak wióry, a sam lawasz był luźny i przymulający. Na plus zostały miękka karkówka i miła obsługa.
Youtuber porównał kebaby z trasy krótko: „Między tymi kebabami jest ewidentna przepaść moim zdaniem.”
Bar Smakuś dostał 3,5/10. Najlepsze okazały się frytki za 4 zł — proste, dobre i tanie. Burger Max za 14 zł był ogromny i sycący, ale przeładowany składnikami. Zapiekanki rozczarowały słabymi blatami i małą ilością sera, a hot dog nie przekonał smakiem parówki.
Książulo określił całość jako średnią: „To nie było tak, że to było nie do zjedzenia, ale po prostu […] nie zrobiło to na nas wrażenia.”
W Barze Pielgrzyma sernik za 7 zł był najlepszą pozycją z menu, choć Książulo określił go jako bardzo słodki i o dziwnej teksturze. Pozostałe dania zebrały znacznie gorsze opinie: karkówka z frytkami, mielony drobiowy, bigos, żurek i pomidorowa rozczarowały smakiem lub konsystencją.
Krytyka dotyczyła też długiej kolejki i wysokich cen w stosunku do jakości. Ocena Książula była krótka: „Dwójeczka im wystawić 22 na pi dwójeczka pierniczka.”
Kurd Kebab zamyka ranking z oceną 2,0/10. Mały lawasz wołowy kosztował 25,9 zł, ale zamiast lawasza Książulo dostał zwykłą tortillę, a zamiast wołowiny — mięso typu „kula”. Ostry sos był mocny, lecz całość nie uratowała wizyty.
Werdykt youtubera był jednoznaczny: „fatalny”.
W zestawieniu Książula w Częstochowie wyróżnia się Gospoda Kwaśnica, przede wszystkim za kwaśnicę i szarlotkę. W środku stawki są Al Hindi, Trattoria Verde oraz druga budka z kebabem i schabowym. Najniżej znalazły się Bar Pielgrzyma i Kurd Kebab, ocenione na 2,0/10.
Najwyższą ocenę, 6,5/10, otrzymała Gospoda Kwaśnica. Książulo polecał tam kwaśnicę i szarlotkę.
Al Hindi uzyskało 5,5/10. Książulo chwalił dużą porcję, świeże warzywa i bardzo ostry sos.
Bar Pielgrzyma i Kurd Kebab otrzymały po 2,0/10.