Najlepsze restauracje z kuchnią polską w Poznaniu? W recenzjach youtuberów wysoko wypadają miejsca z sycącymi klasykami, takimi jak pierogi, grochówka i schabowy. Oto ranking uporządkowany według ocen; przy remisie kolejność jest redakcyjna.
Zestawienie pokazuje różne oblicza polskiego jedzenia: od tradycyjnych barowych dań po śniadaniowe połączenia smaków. Są tu też lokale z niższymi notami — ich obecność pomaga zobaczyć pełniejszy obraz recenzji.
Książulo ocenił Bar U Grochowej na 8,5/10. Werdykt? „Mogę polecić naprawdę bardzo smacznie. Na każde danie, które tutaj dzisiaj spróbowałem, wróciłbym.” W recenzji chwalił między innymi grochówkę, pieczarki, chlebek niespodziankę i schabowego, a także miłą, pomocną obsługę oraz porcje, które dobrze wypadały pod względem ilości i jakości.
Szczególnie zapadł mu w pamięć delikatny schabowy z buraczkami zasmażanymi za 35 zł. Polecane były też pieczarki pod beszamelem za 32 zł i gęsta grochówka za 21 zł. Wygląd lokalu nie zachęcił recenzenta, a pizza pepperoni za 36 zł wypadła słabiej od pozostałych dań.
Taką samą ocenę, 8,5/10, Ludowej Bistro przyznał Maciej je. Najmocniej wypadły pierogi: wielkopolskie z wędzonym twarogiem i ziemniakami oraz sezonowe z prawdziwymi truskawkami. Recenzent podkreślał delikatne ciasto i obfity farsz, a podsumował wizytę słowami: „Bardzo smaczne pierogi. Trudno mi wskazać, czy bardziej smakowały mi te z truskawkami, czy te wielkopolskie. Na oba warianty z chęcią bym wrócił.”
Pierogi wielkopolskie kosztowały 42 zł, a truskawkowe 39 zł. Minusem była spora ilość pieprzu w farszu wielkopolskim; zastrzeżenie wzbudziła też cena ogórków małosolnych: 12 zł za trzy sztuki. Na plus Maciej je odnotował darmową, filtrowaną wodę dla gości.
Berlin Ecke również otrzymało 8,5/10 w recenzji Macieja je. Wśród opisanych dań wyróżniła się chałka z pieczonym rozbefem: maślana, lekko ciepła bułka łączyła się z cienko krojonym, miękkim mięsem i delikatnie pikantnym kimchi. Recenzent chwalił ciekawe połączenie smaków i dobre pieczywo, a swój odbiór śniadania ujął krótko: „śniadanie nam bardzo smakuje”.
W drugiej propozycji, pajdzie pieczywa z twarożkiem i łososiem, smak ryby przytłaczał intensywny chrzanowy serek. To właśnie proporcje były głównym zastrzeżeniem wobec tego dania.
Książulo przyznał temu lokalowi 7,8/10. Wysoko ocenił szczawiową z ziemniakami i jajkiem za 14 zł, schabowego z serem za 38 zł oraz naleśnik z dżemem za 10 zł. Pochwały zebrała też marchewka z groszkiem. Werdykt brzmiał: „Dla mnie wygrywa pierwszy bar tylko u nas.”
Nie wszystkie pozycje przekonały recenzenta. Pomidorowa nie trafiła w jego gust, a pierogi z mięsem rozczarowały mokrym, rozgotowanym ciastem. Sznycel cielęcy uznał za nieautentyczny, choć sam kotlecik określił jako dobry.
Ocena Książula to 7,0/10, a werdykt był raczej pozytywny. Choć Piccolo serwuje kuchnię włoską i polską, recenzja wyróżniła proste makarony o domowym charakterze. Małe porcje spaghetti kosztowały po 9 zł; recenzent chwalił ich smak, szybką obsługę i możliwość taniego najedzenia się.
Spaghetti z sosem śmietanowo-pieczarkowym było intensywne i smaczne, a bolońskie miało dużo sosu i mięsa. Lasagne za 19 zł okazała się najsłabszą pozycją: mało wyrazistą i rozczarowującą. Zastrzeżenia dotyczyły też plastikowych naczyń i sztućców oraz tego, że smak nie był autentycznie włoski.
W recenzji Książula Schaboszczak od dziadka dostał 6,8/10. Najlepiej wypadły mielony za 29 zł oraz żurek za 18,50 zł. Ten drugi był gęsty, kwaśny, mięsny i podwędzany, z solidną wkładką. Recenzent docenił także większą porcję mielonego, który był mniej słony i tańszy niż w porównywanym lokalu.
Firmowy schabowy z serem za 45 zł wypadł słabiej: był tłusty i mniej delikatny. Kopytka podane do schabowego staropolskiego recenzent wolałby zamienić na zwykłe ziemniaki. Podsumowanie jego porównania: „Na mielony tu, ale na całą resztę chyba tam.”
Muga uzyskała 4,5/10 w ocenie Książula. Recenzent docenił estetykę dań, profesjonalną i miłą obsługę, pieczywo z masłem oraz kilka propozycji mięsnych, w tym policzek i gołębia. Dobrze zapamiętał też gryczaną kulkę z wołowiną, którą zaliczył do najlepszych rzeczy w menu.
Werdykt był jednak chłodny: „No ze wszystkich gwiazdek, w których byliśmy w Polsce tutaj najmniej pojadłem, najmniej mi smakowało.” Wiele rybnych, owocowych i dyniowych smaków nie trafiło w jego gust, podobnie jak foie gras. To ocena osobistych wrażeń recenzenta, który zaznaczył, że nie zniechęca innych do wizyty.
Najniższą notę w zestawieniu, 1,5/10, Książulo przyznał Bistro Polskiemu. W recenzji skrytykował wiele dań, ich jakość i ceny. Wśród wyjątków znalazły się świeżo wyjęty z pieca, soczysty kurczak z rożna oraz kawałek pizzy serowej, który okazał się pozytywnym zaskoczeniem.
Zastrzeżenia dotyczyły między innymi naleśników z serem za 37 zł, pierogów za 30 zł i zestawu wegetariańskiego za 48 zł. Nie spodobały mu się także ogórki kiszone za 10 zł za dwie sztuki. Podsumowanie Książula było jednoznaczne: „Najgorsza restauracja w Poznaniu okazała się być naprawdę słaba i droga też.”
Jeśli szukasz klasycznych, sycących dań, wśród najwyżej ocenionych miejsc wyróżniają się Bar U Grochowej i Ludowa Bistro. Berlin Ecke także zdobyło 8,5/10, choć opisane w recenzji propozycje mają śniadaniowy charakter. Ranking najlepszych restauracji z kuchnią polską w Poznaniu pokazuje, jak różne są doświadczenia youtuberów — od zachwytu pierogami i schabowym po mocną krytykę jakości i cen.
Bar U Grochowej, Ludowa Bistro i Berlin Ecke otrzymały po 8,5/10 w recenzjach youtuberów.
Maciej je chwalił pierogi wielkopolskie i z truskawkami w Ludowej Bistro. Książulo polecał tam też szczawiową i inne dania, ale pierogi z mięsem w Tylko u nas, u dziadka ocenił krytycznie.
Bistro Polskie otrzymało od Książula 1,5/10.