Panna czy Ravens — która kawiarnia w Warszawie bardziej zasługuje na wizytę? W recenzjach Macieja je oba miejsca wypadają ciekawie, ale oferują zupełnie inne doświadczenia: Panna skupia się na dopracowanych słodkościach, a Ravens łączy japońskie danie z kawiarniowym deserem i kakao.
Różnica jest też widoczna w ocenach. Panna zdobyła 9,5/10, a Ravens 8,0/10. Wyższy wynik Panny nie rozstrzyga jednak wszystkiego — jeśli masz ochotę na konkretny posiłek, propozycja Ravens może lepiej trafić w apetyt.
Panna to cukiernia i kawiarnia, w której Maciej je szczególnie wyróżnił crafin z musem z jogurtu naturalnego, oliwą, kwaśnym jabłkiem z wanilią, pistacjami i skórką cytryny. W jego ocenie wypiek był wzorowy: chrupiący z zewnątrz, a miękki w środku. Pochwały zebrały też krem i samo ciastko.
Najciekawszy jest tu kontrast smaków. Jogurt, oliwa i cytryna tworzą połączenie, które — według Macieja je — dobrze równoważy słodycz, a kwaśne jabłko dodaje jej wyrazistej kontry. To deser dla osób, które lubią, gdy słodkość ma więcej do zaoferowania niż sam cukrowy smak.
Recenzent nazwał ją „Prawdziwa petarda. [...] Prawdziwa rewelacja. [...] Najciekawsza [słodkość] ze wszystkich próbowanych w tym filmie.” Wysoka ocena 9,5/10 dobrze oddaje entuzjazm wobec tego wypieku. Są jednak dwa praktyczne minusy: crafin ciężko ugryźć lub pokroić, a do tego jest bardzo kaloryczny.
W recenzji Panny nie podano ceny dania. Wybór tego miejsca można więc oprzeć przede wszystkim na tym, czy kusi cię połączenie kremu, chrupiącego ciasta, owocowej kwasowości i cytrusowego aromatu.
Ravens łączy japońską kuchnię z kawiarnianymi propozycjami. Głównym daniem recenzji Macieja je było donburi z tuńczykiem sashimi klasy AAA, żółtkiem, marynowanym imbirem, glonami wakame, edamame i ryżem. Porcja kosztowała 65 zł. Youtuber chwalił świeżość, jakość tuńczyka i strukturę dania, nazywając je autentycznym japońskim donburi.
Na deser pojawił się sernik baskijski za 26 zł. Miał lekko lejący środek, kremową konsystencję i waniliowe ziarenka; w recenzji został określony jako prawdziwie baskijski. To mocny punkt dla osób, które po wytrawnym daniu nadal mają ochotę na coś słodkiego.
Kakao Montezuma kosztowało 27 zł. Przygotowano je z ziaren kakaowca z hacjendy Victoria, cejlońskiego cynamonu, wanilii i pieprzu cayenne. Maciej je opisał je jako mało słodkie, delikatnie pikantne i ciekawe, ale zaznaczył, że kakao nie każdemu przypadnie do gustu. W zamówieniu znalazła się też woda kokosowa za 16 zł, a koszt całego posiłku wyniósł 134 zł.
Ocena Ravens to 8,0/10. Plusy to wyśmienite donburi, topowa jakość tuńczyka, sernik baskijski i wysokiej jakości kakao. Minusem jest wysoka cena donburi bez zniżki; przy zamówieniu warto więc wziąć pod uwagę całkowity wydatek.
Jeśli zależy ci przede wszystkim na słodkości, Panna ma mocny argument: crafin, który Maciej je uznał za najciekawszy deser spośród próbowanych w filmie. To propozycja dla osób ciekawych połączeń smaków i gotowych zmierzyć się z ciastkiem, które może być trudne do pokrojenia.
Ravens będzie lepszym wyborem, gdy zamiast samej kawiarniowej przekąski szukasz pełniejszego posiłku. Donburi z tuńczykiem, sernik i kakao składają się na różnorodne zamówienie, choć jego koszt w recenzji wyniósł 134 zł. Trzeba też lubić mniej słodkie kakao z delikatną pikantnością albo po prostu wybrać inne pozycje z menu.
Panna wygrywa oceną i entuzjazmem wobec jednego wyróżniającego się wypieku. Ravens oferuje szerszy zestaw smaków — od japońskiego dania po deser — i pozwala oprzeć wybór na konkretnych pozycjach z podanymi cenami.
Werdykt: na wyjątkową słodkość wybierz Pannę, która w recenzji Macieja je zdobyła 9,5/10. Na donburi z tuńczykiem i baskijski sernik postaw na Ravens, ocenione na 8,0/10, pamiętając o koszcie całego posiłku wynoszącym 134 zł. Panna czy Ravens? Odpowiedź zależy przede wszystkim od tego, czy masz ochotę na dopracowany wypiek, czy na pełniejsze, wytrawno-słodkie zamówienie.
Panna otrzymała od Macieja je 9,5/10, a Ravens 8,0/10.
W recenzji Maciej je polecił crafin z musem jogurtowym, oliwą, kwaśnym jabłkiem z wanilią, pistacjami i skórką cytryny.
Koszt posiłku w recenzji wyniósł 134 zł. Donburi z tuńczykiem kosztowało 65 zł, sernik baskijski 26 zł, kakao Montezuma 27 zł, a woda kokosowa 16 zł.